Jefe de Cocina para Planta de Produccion
ILQUOTIDIANO S.R.L.
- Recoleta, Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para Planta de Producción para incorporarse a nuestra fábricas ubicada en Nueva Pompeya.
Principales responsabilidades
Planificar y organizar la producción diaria semanal según demanda.
Coordinar y supervisar equipos de cocina de gran dotación.
Asegurar el cumplimiento de recetas, procesos y estándares de calidad.
Optimizar tiempos y recursos productivos.
Controlar mermas, rendimiento y costos de producción.
Gestionar pedidos de materia prima en conjunto con compras depósito.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria BPM.
Implementar mejoras continuas en procesos productivos.
Capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
Coordinar con otras áreas logística, compras, calidad.
Requisitos
Experiencia comprobable como Jefe de Cocina en plantas de producción o empresas de catering de gran volumen.
Experiencia liderando equipos numerosos.
Conocimiento en producción a escala, planificación y organización.
Valoramos especialmente
Experiencia en plantas industriales gastronómicas.
Formación en gastronomía o afines.
Manejo de indicadores de gestión costos, mermas, productividad.
Beneficios que ofrecemos
Día libre por tu cumpleaños.
Premios por desempeño.
Descuentos en nuestras marcas.
Comida a cargo de la empresa desayuno y almuerzo o merienda y cena.
Zona de trabajo Nueva Pompeya.
Si te interesa formar parte de una empresa en constante crecimiento y compartir nuestros valores, te invitamos a postularte. Sumate a nuestro equipo y crecé con nosotros
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