Jefe de Frescos con especialidad Carne - Poeta Lugones

Grupo Libertad

  • Córdoba
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 23 días
Tus principales funciones serán: •Coordinar y supervisar la ejecución de los procesos productivos y de transformación del mercado fresco (carnicería, vegetales, rotisería, panadería, etc), contribuyendo en la obtención de los resultados esperados y respetando las buenas prácticas de manufactura.​ •Controlar la ejecución de los procesos del flujo desde que la mercadería/insumos que se recepcionan y almacenan, de acuerdo con los MPO y procedimientos administrativos definidos. (Lineamientos operativos).​ •Controlar que los procesos de almacenamiento, producción, exhibición y venta, garanticen la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias. •Coordinar y controlar la implementación de las estrategias y dinámicas comerciales definidas para el mercado fresco en la sucursal (sectores de carnicería, vegetales, rotisería, panadería, etc). •Gestionar y controlar la evolución de los resultados de la sucursal, mediante el seguimiento de los KPI de la actividad (merma, venta, evoluciones, etc) e implementar planes de acción. Competencias requeridas: Liderazgo Compromiso con los clientes y los resultados. Adaptación y proactividad Capacidad de toma de decisionesRequisitos
  • Técnico con orientación en Procesos Productivos de alimentos o afines.​ •Experiencia en el sector carnes. •Conoc. en procesos productivos, BPM y calidad​. •Disponibilidad Full Time para trabajar horarios rotativos y fines de semana •Manejo de paquete de Office. •Carnet de manipulación de alimentos.
BeneficiosDescuento de Empleados. Refrigerio. Día Libre de Cumpleaños. Extensión de Licencia por Paternidad. Retorno Paulatino de Licencia por Maternidad. Convenios con Instituciones para Capacitaciones. Descuento en el Menú de Empleados. Prepaga para todo el Grupo Familiar. Bono de Fin de Año. Descuentos Especial por Banco.

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