Jefe De Cocina Zona Monserrat - (O326)

  • Buenos Aires
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 10 horas
Resumen del puestoLiderar y gestionar eficazmente al personal de cocina, promoviendo un ambiente de colaboración. Supervisar y optimizar los procesos de recepción, almacenamiento y preparación de ingredientes, garantizando la frescura, calidad y cumplimiento de normas de salud y seguridad alimentaria.Calificaciones
Experiencia Excluyente: Al menos 3 años de experiencia en el puesto de Jefe/a de Cocina en restaurantes de primera línea y/o hotelería.
Experiencia en organización de eventos y catering (preferentemente)Responsabilidades
Administrar y controlar el inventario de insumos, realizando pedidos y compras de forma eficiente para optimizar costos y minimizar desperdicios.
Colaborar activamente con el equipo de gestión en la planificación de menús y la definición de estrategias para la mejora continua de los procesos de cocina.Beneficios
Modalidad: Relación de dependencia.
Horario: Lunes a Sábados Horario cortado, con desempeño de 4 horas en turno mañana; y 4 horas en turno tarde/noche.Condiciones de Contratación
Horario de Entrada y Salida: 12:00 a 12:00 hsRequisitos
Experiencia Excluyente: Si
Grado de Estudios: Secundario
Lugar de Residencia: Ciudad Autónoma de Buenos AiresConocimientos
Idiomas: Español;Informática
Internet: No
Paquete Office: No
Sistemas Contables: No
Programación: No
Base de Datos: NoDescripción del trabajoLorem ipsum dolor sit amet
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