chef cocinero

CAFE DEL VALLE S.R.L

Caballito, Buenos Aires
Permanente
Tiempo completo

Hace 9 días

Estamos en la búsqueda de un a Chef Jefe a de Cocina para sumarse a nuestro proyecto gastronómico. Buscamos una persona con experiencia, sensibilidad por los detalles, creatividad y capacidad de liderazgo, que quiera ser parte de un espacio con identidad propia, dinámico, moderno y con una propuesta cercana, cálida y actual.Nos interesa un perfil que no solo pueda organizar y liderar la cocina, sino también aportar ideas, criterio gastronómico y una mirada auténtica para acompañar la esencia del lugar.Principales responsabilidadesLiderar el funcionamiento general de la cocina.
Diseñar, desarrollar y actualizar la propuesta gastronómica del espacio.
Supervisar la elaboración y presentación de los platos.
Organizar tareas, tiempos y dinámica del equipo de cocina.
Garantizar la calidad de los productos y preparaciones.
Gestionar stock, compras e insumos del sector.
Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Proponer mejoras, nuevas ideas y aportes para enriquecer la experiencia gastronómica del lugar.Buscamos una persona que tengaExperiencia previa en roles similares.
Conocimientos sólidos de cocina y organización de equipos.
Capacidad de liderazgo, compromiso y autonomía.
Buen criterio para trabajar en un entorno dinámico.
Interés por formar parte de un proyecto con identidad, estética y propuesta propia.
Se valorará especialmente una mirada creativa, moderna y versátil sobre la cocina.OfrecemosLa posibilidad de formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad y proyección.
Un espacio de trabajo creativo, cálido y en crecimiento.
Participación activa en la construcción de la propuesta culinaria.
Buen clima de trabajo y oportunidad de desarrollo.

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