En la carrera de Veterinaria la materia Economía brinda al estudiante los elementos básicos que le faciliten la construcción de una explicación a los hechos económicos. Se entiende por hecho económico a la relación del hombre con los recursos productivos escasos y a la manera como el hombre asigna dichos recursos a la producción y distribución de bienes y servicios. Los elementos básicos parten de conceptos generales básicos para culminar con modelos complejos que integran variables de los sistemas de producción y variables del contexto nacional e internacional que condicionan la toma de decisiones de los agentes económicos.En cuanto al espacio curricular, Economía General y Agraria forma parte del área socioeconómica articulándose asimismo en el eje socio-económico y es parte del nível de conocimientos básicos profesionales. El eje socio-económico se inicia en las materias de Sociología Rural, de Gestión y Evaluación de Proyectos, y Administración de la Organizaciones (conocimientos básicos), continuando con Economía (quinto año) el alumno podrá completar su formación en socio-economía.Se pretende un docente vinculado al medio rural que adapte los contenidos y la metodología aplicada en la materia para así generar conocimientos que le permitirán al futuro profesional veterinario cumplir con las actividades reservadas al título tales como: Realizar estudios, diagnósticos, evaluaciones y predicciones referidos a la producción agropecuaria, fundamentalmente los relacionados a identificar, sistematizar y analizar las variables e indicadores socio-económicos. De esta manera el alumno se capacita para participar en la programación ejecución y evaluación de políticas rurales, planes de colonización y programas de desarrollo rural.
