GERENTE DE OPERACIONES HOTELERAS (Malargüe)
Las Lenas Ski Resort
- Malargüe, Mendoza
- Permanente
- Tiempo completo
- *Gerente de Operaciones**\npara integrarse a nuestro equipo. El objetivo principal será garantizar la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y la eficiencia operativa en todas las áreas del hotel.\n
- *Responsabilidades Clave
- Gestión de Talento y Estructura:**\nDefinir perfiles de puestos, coordinar equipos multidisciplinarios, organizar turnos de trabajo y liderar la planificación de actividades diarias.\n
- Administración y Control Financiero:\nSupervisar cierres de caja diarios, facturación y procesos administrativos. Realizar auditorías de stock y control de inventarios.\n
- Gestión de Alimentos y Bebidas:\nDiseño de menú (restaurante, cafetería y bar), análisis de costos por producto (food cost) para asegurar la rentabilidad, gestión de compras y supervisión del servicio en sala.\n
- Suministros y Logística:\nEvaluar necesidades de insumos y servicios para garantizar un funcionamiento ininterrumpido.\n
- Infraestructura y Mejora Continua:\nElaborar reportes de mantenimiento preventivo y correctivo, proponiendo mejoras constantes en las instalaciones.\n
- *Requisitos del Perfil
- Formación Académica:**\nGraduados en Lic. en Turismo, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines.\n
- Experiencia:\nTrayectoria comprobable liderando equipos de trabajo en entornos hoteleros o de hospitalidad de alta exigencia.\n
- Habilidades:\nCapacidad analítica para el control de costos, orientación a resultados y excelentes habilidades de comunicación.\n
- Disponibilidad:\nFlexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana según la demanda operativa.\n
- Qué Ofrecemos
- Oportunidad de liderar un proyecto integral de hospitalidad.
- Ambiente de trabajo ágil y profesional.
- Posibilidades de desarrollo basadas en desempeño.
- ¿Consideras que eres el perfil que estamos buscando?\nEnvíanos tu CV actualizado A empleo@laslenas.com
Kit Empleo