Técnico Electromecánico Experiencia rubro Alimenticio Chacinados Mataderos, CABA Ref 21139 ADN Recursos Humanos
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- Mataderos, Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Nos enfocamos a perfiles con alto criterio técnico y capacidad analítica, orientación a la seguridad y prevención de riesgos. Autonomía operativa y trabajo en equipo en entornos industriales exigentes. Proactividad y resolución de problemas.Tareas a realizar
Ejecutar mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo en líneas de producción de fiambres.
Diagnosticar fallas en sistemas electromecánicos, neumáticos y de control.
Asegurar la disponibilidad operativa de equipos críticos de producción.
Realizar ajustes finos en maquinaria para garantizar
Homogeneidad del producto.
Control de temperatura y procesos térmicos.
Cumplimiento de parámetros de calidad.
Intervenir en paradas de línea minimizando tiempos muertos.
Colaborar con el área de producción para optimización de procesos.
Registrar intervenciones técnicas conforme a estándares de trazabilidad.
Cumplir estrictamente protocolos de higiene, seguridad y calidad alimentaria.Conocimientos Técnicos Específicos
A.Electricidad y Automatización
Sistemas eléctricos industriales trifásicos.
Variadores de frecuencia VFD y arranques suaves.
PLC Siemens, Schneider, Allen Bradley diagnóstico y ajustes básicos intermedios.
Sensores de proceso temperatura, presión, proximidad, nivel.
B.Mecánica y Procesos
Equipos típicos de la industria de fiambres
Embutidoras al vacío.
Cutters industriales.
Mezcladoras y amasadoras.
Clipadoras automáticas.
Hornos de cocción, ahumado y secado.
Sistemas de transmisión mecánica y reductores.
Mantenimiento de bombas, compresores y sistemas auxiliares.
C.Neumática e Hidráulica
Circuitos neumáticos en maquinaria alimenticia.
Válvulas, actuadores y sistemas de control.
D.Normativas y Procesos Alimentarios
BPM Buenas Prácticas de Manufactura.
HACCP Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
Procedimientos de limpieza y sanitización CIP.
Intervención técnica respetando zonas críticas de inocuidad alimentaria.Requerimientos
Técnico Electromecánico, Mecánico, Electrónico o afines.
Experiencia de al menos 3 años en mantenimiento electromecánico industrial.
Experiencia en plantas de procesamiento de alimentos.
Experiencia en frigoríficos, industrias cárnicas, producción de fiambres cocidos, curados, embutidos.
Capacidad para intervención directa en líneas de producción continua.Lugar de trabajo Mataderos, Ciudad de Buenos Aires.
Lugar de residencia preferentemente zonas aledañas.
Horario lunes a sábados 0500 a 1300 horas.
Fecha de Inicio Inmediata.
Modalidad de trabajo Presencial.
Modalidad de contratación Relación de dependencia.
Computrabajo