Pasteroa Elaborador de pastas
Avanti con la lanza SRL
- Saavedra, Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Seleccionar, pesar y medir los ingredientes necesarios para cada preparación.
Elaborar rellenos respetando proporciones, texturas y sabor definidos por el recetario.
Operar maquinaria y utensilios específicos amasadora, sobadora, cortadora, moldes, etc. de manera segura y correcta.
Controlar puntos de cocción y secado cuando corresponda.
Mantener orden y limpieza en la estación de trabajo, cumpliendo normas de higiene.
Controlar stock de insumos de pastas y reportar necesidades de reposición.
Cumplir con estándares de calidad, presentación y tiempos de entrega.
Colaborar en tareas generales de cocina cuando sea requerido.
Computrabajo