Jefe De Cocina

  • Belgrano, San Luis
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 día
Buscamos Cocinero/a con amplia experiência en despacho. La búsqueda se orienta a personas entre 30/45 años con título gastronómico terciario y amplia disponibilidad horaria, con amplia experiência en despacho.
Estudios gastronómicos completos
Experiência mínima de tres (3) años como Cocinero en restaurantes (Excluyente)
Amplia disponibilidad horaria
**Actividades**:
Coordinar las comandas de cocina (despacho)
Supervisar la preparación de recetas
Producción y organización general de la cocina
Pedidos de materia primaControl y seguimiento de inventarios
Manejo de merma
Ser responsable por la utilidad de la cocina
Supervisar la cocina en el hora del servicio
Supervisar la limpieza e higiene del lugar
Supervisar el personal bajo su cargo

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