Gerente Restaurante Casa Saenz - Palermo

Jaka

Buenos Aires
Permanente
Tiempo completo

Hace 4 días

Hola somos Casa Saenz! el primer restaurante de la chef Ximena Sáenz, en el 2023 comenzamos con este proyecto de Casa eligiendo ingredientes en su momento ideal para tomar su mejor sabor y calidad, servimos platos creativos, simples y deliciosos,mezclando recetas familiares y tradicionales con aires nuevos.Para este hermoso proyecto de Casa Saenz estamos buscando un líder de restaurante que pueda gerenciar nuestra sucursal de Palermo, gestionando con profesionalismo y con mucha cercanía con las personas para llevar adelante nuestro equipo de Casa Saenz.Valoramos la experiencia en el rubro gastronómico en la categoría de cool dining y el fuerte sentido de hospitalidad, buscamos personas apasionadas por los sabores y los desafíos.Principales responsabilidades:Liderar y desarrollar al equipo, asegurando selección, capacitación y evaluaciones.Supervisar la operación diaria del local, garantizando calidad, hospitalidad y cumplimiento de normas.Gestionar stock, inventarios, pedidos e insumos.Controlar caja, costos, gastos y proyecciones de ventas.Definir objetivos del negocio, planificar y dar seguimiento.Impulsar mejoras en procesos, servicio y experiencia del cliente.Requisitos:Entusiasta y pasión por la gastronomía y la experiencia de excelencia.Estudios finalizados de carreras a fines al gerenciamiento gastronómicoExperiencia en la posición de gerente de local de 3 a 5 añosDisponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Beneficios:Obra social prepagaBonos por objetivosHerramientas de trabajo ( celular y compu laboral)Club Jaka IupiRegalo día de cumpleaños30% en todas nuestras marcasCapacitacionesSi te identificas con nuestra propuesta queremos conocerte!
.-Requerimientos- Educación mínima: Terciario3 años de experienciaEdad: entre 25 y 40 añosPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, remoto, remote, teletrabajo, home
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