Coordinador de operaciones (Cadena Gastronómica CABA)

Zotto RR.HH

Buenos Aires
Permanente
Tiempo completo

Hace 14 horas

Empresa del rubro gastronómico, con locales ubicados en CABA, se encuentra en la búsqueda de personal para cubrir el puesto de “Coordinador de Operaciones” para brindar soporte operativo directo al Jefe de Operaciones, asegurando el correcto funcionamiento diario de los locales, detectando desvíos y ejecutando acciones concretas para garantizar continuidad, calidad y orden en la operación.Sus responsabilidades principales serían:
Operación diaria:
-Recorrer locales y verificar funcionamiento general
-Detectar desvíos en procesos, organización o servicios
-Asegurar cumplimiento de estándares definidosPersonal:
-Capacidad en manejo de RRHH
-Verificar dotación en cada local
-Detectar faltantes y proponer y/o coordinar soluciones
-Dar soporte a encargados ante situaciones operativasAbastecimiento y Mercadería:
-Controlar Stock de mercadería
-Validar y/o corregir stocks, conservación y manipulación de mercaderíaMantenimiento:
-Control , detección y reparación de equipos e instalaciones
-Coordinar reparaciones
-Seguimiento de obraControl operativo de locales:
-Manejo de caja
-Desvíos y cumplimiento de procedimientos internos
-Higiene y calidad de productosPERFIL BUSCADO
-Experiencia de 3 años en posiciones operativas (ideal gastronómicas/retail/franquicias)
-Conocimientos de manejo de stocks , mantenimiento general y control de procesos.
Competencias claves:
Perfil resolutivo
Capacidad de organización
Criterio para la toma de decisiones
Liderazgo
Presencia en campo (no escritorio)
Manejo de conflictosModalidad de trabajo: De Lunes a Viernes 100% presencial 48hs semanales Sábados Domingos y Feriados (Francos entre semana)
Movilidad (ideal moto)

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