Coordinador de operaciones (Cadena Gastronómica CABA)
Zotto RR.HH
- Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Operación diaria:
-Recorrer locales y verificar funcionamiento general
-Detectar desvíos en procesos, organización o servicios
-Asegurar cumplimiento de estándares definidosPersonal:
-Capacidad en manejo de RRHH
-Verificar dotación en cada local
-Detectar faltantes y proponer y/o coordinar soluciones
-Dar soporte a encargados ante situaciones operativasAbastecimiento y Mercadería:
-Controlar Stock de mercadería
-Validar y/o corregir stocks, conservación y manipulación de mercaderíaMantenimiento:
-Control , detección y reparación de equipos e instalaciones
-Coordinar reparaciones
-Seguimiento de obraControl operativo de locales:
-Manejo de caja
-Desvíos y cumplimiento de procedimientos internos
-Higiene y calidad de productosPERFIL BUSCADO
-Experiencia de 3 años en posiciones operativas (ideal gastronómicas/retail/franquicias)
-Conocimientos de manejo de stocks , mantenimiento general y control de procesos.
Competencias claves:
Perfil resolutivo
Capacidad de organización
Criterio para la toma de decisiones
Liderazgo
Presencia en campo (no escritorio)
Manejo de conflictosModalidad de trabajo: De Lunes a Viernes 100% presencial 48hs semanales Sábados Domingos y Feriados (Francos entre semana)
Movilidad (ideal moto)
Bumeran