Gerente de turno - Ambos turnos, con Experiencia (Vicente López)

LA ESQUINA DE OLIVOS SRL C

Vicente López, Provincia de Buenos Aires
Permanente
Tiempo completo

Hace 1 día

Gerente de Turno – Restaurante / Cafetería\nUbicación: GBA Zona Norte\nJornada: Turnos rotativos (mañana / tarde / noche)\nBuscamos un/a Gerente de Turno con fuerte perfil operativo para liderar el funcionamiento integral del local durante su turno, garantizando excelencia en el servicio, cumplimiento de procesos y resultados del negocio.\nSerá responsable de coordinar equipos de salón, cocina y cafetería/heladería, asegurando una operación fluida, eficiente y enfocada en la experiencia del cliente.\nResponsabilidades principales\n\n
- Liderar y coordinar al equipo durante el turno (salón, cocina y caja)
\n
- Asegurar tiempos de servicio, calidad de producto y atención al cliente
\n
- Resolver conflictos operativos y tomar decisiones en tiempo real
- Supervisar apertura y/o cierre de caja
\n
- Controlar stock crítico y comunicación con cocina/barra
\n
- Garantizar cumplimiento de estándares de marca y servicio
\n
- Manejar reclamos de clientes con criterio y profesionalismo
\n
- Reportar incidencias y resultados al gerente general
\n
- Optimizar la rotación de mesas y flujo de clientes
\n\nPerfil buscado\n\n
- Experiencia mínima de 2–3 años en roles similares en gastronomía
\n
- Capacidad de liderazgo y manejo de equipos bajo presión
\n
- Perfil resolutivo, práctico y orientado a resultados
\n
- Destacado comunicación y trato con clientes
\n
- Orden, responsabilidad y compromiso
\n
- Conocimiento de salón, caja y operación gastronómica
\n\nValoramos especialmente\n\n
- Experiencia en locales de alto volumen (más de 150 pax)
\n
- Manejo de cafetería / barra
\n
- Perfil dinámico y proactivo
\n
- Capacidad de trabajar con múltiples unidades (salón + cafetería)
\n\nOfrecemos\n\n
- Buen clima de trabajo
\n
- Posibilidades de crecimiento
\n
- Estabilidad laboral
\n
- Remuneración acorde al puesto.
\n\nRequerimientos\n\n
- Educación mínima: Secundaria
\n
- 5 años de experiencia
\n
- Edad: A partir de 30 años
\n
- Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
\n

Kit Empleo

Postularse