Cocinero
- Villa Crespo, Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Entre sus funciones estarán las de:
-Realizar la elaboración previa y posterior ejecución de los platos que componen el menú dieta para pacientes internados, personal autorizado.
-Colaborar junto con las nutricionistas, el jefe de cocina y el 1er cocinero en el diseño de menús.
-Intervenir en los pedidos de mercadería.
-Entrenar y Dirigir a los Ayudantes de cocina y colaboración en la adaptación de los cocineros nuevos.
-Promover el cumplimiento de la normativa que reglamenta las tareas del Área.
Se requiere:
-Estudiante avanzado/ recibido de Gastronomía
-Experiencia comprobable en instituciones de salud (Deseable)
-Curso de Manipulación de Alimentos en CABA vigente