Jefe de Cocina (Martínez)
Terraza
- Argentina
- Permanente
- Tiempo completo
- Liderar y organizar al equipo de cocina, asignando tareas y turnos.
- Supervisar la producción diaria y **garantizar el cumplimiento estricto de las recetas y estándares**.
- Asegurar calidad, tiempos de salida y presentación de platos.
- Controlar stock e inventarios; solicitar insumos y reducir mermas.
- Mantener normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM/HACCP).
- Coordinar con Sala/Operaciones para un servicio fluido.
- Colaborar en mejoras de menú y optimización de procesos.**Requisitos**
- 1+ año de experiência en roles de liderazgo en cocina.
- Manejo de equipo, comunicación clara y organización bajo presión.
- Valorable: formación en Gastronomía**Condiciones**
- Turno de 8 horas, de martes a domingo.Tipo de puesto: Jornada completaSueldo: $1.000.000,00 - $1.500.000,00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial
Kit Empleo