Encargado/A - Gastronomia
San Guchero
- Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a para liderar la operación de una de nuestras sucursales.
Buscamos una persona con experiencia en gastronomía, capacidad de liderazgo y fuerte sentido de responsabilidad, que pueda gestionar el local con una mirada integral del negocio.
La posición requiere un perfil resolutivo, organizado y con iniciativa, capaz de coordinar equipos de trabajo y garantizar el correcto funcionamiento del local en el día a día.
Responsabilidades principales
Gestión integral de la operación diaria del local
Coordinación y supervisión del equipo de trabajo
Control de calidad y cumplimiento de estándares
Apertura y cierre del local
Manejo de caja y control de stock
Resolución de imprevistos y atención al cliente
Perfil buscado
Experiencia comprobable como encargado/a o jefe de turno en gastronomía
Experiencia liderando equipos de trabajo
Perfil proactivo, organizado y resolutivo
Capacidad para tomar decisiones y gestionar el local con autonomía
Compromiso y responsabilidad con los resultados del negocio
Buscamos una persona con mentalidad de dueño, comprometida con el proyecto y con un fuerte sentido de pertenencia hacia el equipo y el local.
Entendemos que el rol de encargado/a no solo implica organizar tareas y supervisar la operación, sino también liderar el clima y la dinámica del lugar.
En San Guchero consideramos la barra como el corazón del local.
Por eso valoramos perfiles con presencia, capaces de interactuar con los clientes, generar un buen ambiente de trabajo y transmitir la calidez que caracteriza a la experiencia de la marca.
Apuntamos a un perfil que combine una sólida gestión operativa con carisma, presencia y vocación por la gastronomía.
Postulación
Enviar CV actualizado por este medio.
Se contactará a los perfiles que cumplan con los requisitos para coordinar una entrevista.
Requerimientos
Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitán
#J--Ljbffr
Buscojobs