Encargado de Fábrica de Alimentos
Emprendimientos Gastronomicos
- Argentina
- Permanente
- Tiempo completo
Nos encontramos en la búsqueda de un a Encargado a de Planta para incorporarse a nuestro equipo de Producción.
Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de la planta, cumpliendo el plan de producción diario con orden, eficiencia y calidad, liderando al equipo operativo y promoviendo la mejora continua.
Principales responsabilidades
Cumplir y supervisar el plan de producción.
Organizar turnos de trabajo y asegurar la cobertura de puestos.
Liderar y acompañar al equipo operativo.
Controlar asistencia, puntualidad y horas extras.
Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad BPM, POES, trazabilidad.
Detectar desvíos, fallas de proceso o de equipos y coordinar acciones correctivas.
Asegurar el orden, la limpieza y el uso correcto de EPP.
Controlar insumos, desperdicios y uso eficiente de recursos.
Coordinar con áreas de Calidad, Mantenimiento, Distribución y RRHH.
Reportar el estado de la planta al Gerente de Operaciones.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en plantas de producción de alimentos, liderando equipos.
Conocimientos en procesos productivos, normas de calidad e higiene.
Experiencia en gestión de personas, turnos y KPIs de producción.
Perfil con liderazgo operativo, buena comunicación y capacidad de resolución.
Formación técnica en Producción de Alimentos, Industrial o afines deseable.
Computrabajo