Encargado/A Cocina - Experiencia Mismo Cargo Excluyente
Masnou
- Córdoba
- Permanente
- Tiempo completo
Encargado/a de cocina con experiencia en el puesto excluyente (referencias comprobables) para Panadería Artesanal / Cafetería con cocina.
Se requiere planificación de la cocina (pedidos, planillas, rotación de mercadería, rotulados, etc).
Se valoran excelentes relaciones interpersonales con el equipo y actitud positiva (liderazgo).
Se requiere fluido manejo e implementación de BPM y POES.
Disponibilidad horaria (horario diurno, generalmente de 08:00 a 16:00 hs).
Responsabilidades
Planificar la operación de la cocina: pedidos, planillas, rotación de mercadería, rotulados, etc.
Mantener excelentes relaciones interpersonales con el equipo y ejercer liderazgo.
Garantizar el cumplimiento de BPM y POES en la cocina.
Gestionar la disponibilidad horaria diurna según necesidades (habitualmente 08:00 a 16:00).
Requisitos
Educación mínima: Secundaria.
2 años de experiencia.
Edad: entre 25 y 50 años.
Conocimientos: Microsoft Excel, Planificación, Servicio al cliente.
Se valora estudios afines en gastronomía.
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina.
#J-18808-Ljbffr
Buscojobs