Ayudante de Cocina
- Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en búsqueda activa de ayudantes de cocina con experiencia en cocina de alto volumen, con capacidad para asistir en las tareas de producción gastronómica y colaborar en el mantenimiento del orden y limpieza del sector.
El desafío
El puesto depende directamente del cocinero responsable, quien coordinará las tareas operativas durante el servicio.
Se requiere una persona dinámica, organizada y con buena predisposición para trabajar en entornos de producción intensiva.
Responsabilidades:
Asistencia directa al cocinero durante el servicio
Preparación de mise en place
Lavado y preparación de vegetales
Preparación de materias primas para producción
Colaboración en el armado de platos
Lavado de utensilios, bandejas y bacha de cocina
Mantenimiento del orden y limpieza del sector
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 a 2 años en cocina
Experiencia en cocina de alto volumen
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos
Contar con el carnet de manipulación de alimentos vigente (excluyente)Habilidades y competencias:
Capacidad de trabajo en equipo
Buena predisposición para tareas operativas
Capacidad para trabajar bajo presiónCondiciones de trabajo:
Turnos fijos:
Turno mañana: lunes a sábados de 06 a 15 hs.
Turno tarde: lunes a sábados de 12 a 21 hs.
Se requiere disponibilidad para urgencias o necesidad operativa.
Francos: Domingos
Modalidad: Presencial
Contrato en relación de dependencia, por tiempo indeterminado
Zona de trabajo: Retiro - Costanera