El objetivo del puesto está directamente vinculado a la organización del trabajo diario de la planta, pero ambién a la profesionalización y eficientización de los procesos sin perder la tradición que hace característicos a los productos de la empresa. Sus principales responsabilidades serán: Planificar y supervisar la producción diaria de acuerdo a las estimaciones de venta Velar por la correcta aplicación de normas de calidad Implementar prácticas y normas de higiene y salubridad (BPM/HACCP Supervisar los stocks Planificar compras de materias primas Control de costosRequisitosEstudios terciarios vinculados a gastronomía y producción Experiencia en plantas de producción alimenticia o servicios de catering de alto volúmen Carnet de manipulador de alimentos al día Habilidades de liderazgo y gestión Conocimientos o certificaciones en normas de gestión de la calidad alimenticiaBeneficiosTrabajo de lunes a viernes presencial Comedor en planta