Encargado/a de salón para importante restaurante en Cerro de las Rosas
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- Córdoba
- Permanente
- Tiempo completo
Experiencia comprobable como encargado/a en restaurante, cafetería o similares.
Experiencia coordinando equipos de trabajo.
Experiencia con protocolos de servicio.
Secundario completo.
Vivir en zonas cercanas o contar con movilidad propia.
Experiencia en manejo de sistema de comanda electrónica.
Capacidad de liderazgo.
Tareas:
Gestión de personal: capacitación y contratación de personal, control de cumplimiento de procedimientos, evaluación del personal.
Control de costos: compras/stock, monitoreo de pérdidas y desperdicios, colaboración en armado de presupuesto.
Calidad y servicio al cliente: recepción, asegurarse que los procedimientos se cumplan, evaluación de necesidades y urgencia, resolución de quejas de manera efectiva y satisfactoria.
Supervisión operativas diarias incluyendo la gestión de cocina y el servicio.
Supervisar la apertura y cierre del local.
Entre otras.Jornada laboral: de lunes a lunes de 17 al cierre (2 am aprox).
Posibilidades de desarrollo y crecimiento.