Encargado/a de cafetería.(NT03)
- Villa Crespo, Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Encargado/a de cafetería.Para cafetería de especialidad ubicada en la zona de Villa Crespo-CABA.El puesto apunta a una persona con amplia experiencia como gerente/encargado de local gastronómico o de hotelería con personal a cargo. Ya que tiene amplias posibilidades de desarrollo, en un proyecto en plena expansión.Las tareas en principio abarcan las cuestiones inherentes al control de un local:
- Coordinar las operaciones diarias y al personal.
- Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del local.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
- Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
- Garantizar que el funcionamiento del local sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.
- Estudios terciarios/universitarios en Gastronomía, Turismo, AA&BB, o Administración de empresas.
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, gestión financiera
- Ideal si es barista o conoce de café
- Manejo de sistemas de gestión (Ej. Maxirest o similar)
- Inglés intermedio
- Residencia en CABA
- Se privilegiarán los perfiles con proactividad, liderazgo, creatividad y capacidad de ejecución.