Cocinero Ay. de cocina full time
IDEAL 1912 S.R.L.
- San Nicolás, Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
AYUDANTE DE COCINA REF AYUCOCREQUISITOS TÉCNICOS
COCINERO Mínimo 2 años en despacho de alto volumen. Formación técnica en gastronomía Excluyente.
AYUDANTE Mínimo 1 año en producción de minutas y mise en place. Experiencia comprobable.
COMÚN Curso de Manipulación de Alimentos vigente y libreta sanitaria.
RESIDENCIA CABA o zonas con facilidad de transporte hacia el local.STACK DE TAREAS RESPONSABILIDADES
COCINERO Liderazgo de línea, despacho de platos complejos, control de puntos de cocción, gestión de stock y cumplimiento de receta estándar.
AYUDANTE Ejecución de mise en place, elaboración de salsas bases, mantenimiento del orden técnico del sector y asistencia en despacho.REQUISITOS FORMALES
Educación Secundario completo Ayudante Terciario en Gastronomía Cocinero.
Referencias laborales reales y comprobables Sin excepción.OFRECEMOS
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Entorno profesional en cocina equipada.INTERESADOS Enviar CV indicando la REFERENCIA del puesto en el asunto.
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