Encargado/A De Cafetería
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- Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Para cafetería de especialidad ubicada en la zona de Villa Crespo-CABA.El puesto apunta a una persona con amplia experiencia como gerente/encargado de local gastronómico o de hotelería con personal a cargo.
Ya que tiene amplias posibilidades de desarrollo, en un proyecto en plena expansión.Las tareas en principio abarcan las cuestiones inherentes al control de un local: Coordinar las operaciones diarias y al personal.
Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del local.
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Garantizar que el funcionamiento del local sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.
Y a futuro coordinar las nuevas aperturas.Requisitos: Estudios terciarios/universitarios en Gastronomía, Turismo, AA&BB, o Administración de empresas.
Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, gestión financiera Ideal si es barista o conoce de café Manejo de sistemas de gestión (Ej. Maxirest o similar) Inglés intermedio Residencia en CABASe privilegiarán los perfiles con proactividad, liderazgo, creatividad y capacidad de ejecución.La jornada laboral es de martes a domingo de 10 am a 19 hs. en Villa Crespo, CABA.
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