Operario de Producción
Panificadora Jose C. Paz
- Pilar, Provincia de Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Descripción general del puesto.
> Ejecutar las tareas de elaboración, manejo de maquinaria, control de procesos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, eficiencia, higiene y seguridad establecidos por la empresa.
Responsabilidades y tareas especificas.
> Elaboración y producción(Preparar ingredientes según formulas establecidas 'pesado, mezclado, amasado, batido''. Operar amasadoras, batidoras, divisoras y otros equipos de procesos. Verificar consistencia y caracteristicas de las masas. Realizar carga de bandejas, moldes).
> Control de calidad(Verificar temperatura, humedad, tiempos de cocción. Detectar anomalias en la produccion y comunicar al encargado). > Manejo de maquinaria y equipos(Ajustar parametros de operacion segun el producto. Realizar limpieza de equipos segun los procedimientos de limpieza).
> Cumplimiento de Normas de Seguridad e Higiene(Aplicar buenas practicas de manufactura''BPM''. Usar elementos de proteccion personal''EPP''.
Mantener la limpieza del puesto de trabajo).
> Colaboración en mejora continua(Participar en capacitaciones, aportar sugerencias de mejora operativa).
>Responsabilidad y puntualidad.
>Atención al detalle.
> Responsabilidad y compromiso con la calidad del producto.
>Trabajo en equipo.
>Buena comunicación.
>Orden y limpieza.
>Adaptación a normas de seguridad.
Requisitos
> Secundario completo.
> Experiencia: Deseable mínimo 1 año en producción de panificados o pastelería industrial.
> Conocimientos(Manipulacion de alimentos y manejo de maquinaria industrial de panificación).
Condiciones del puesto. Dias: 6 dias semanales.
Franco: A definir.
> Horario: De 7:00 a 15:00 hs con probabilidad de cambio de 06:00 a 14:00hs.
> Localidad: Del viso, partido Pilar.