Cocinero con amplia experiencia, Munro Vicente Lopez
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- Vicente López, Provincia de Buenos Aires Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Ejecución Culinaria: Preparar y cocinar platos cumpliendo rigurosamente las recetas y los estándares de calidad y presentación del restaurante.
Soporte Operativo: Colaborar con el Chef en la planificación diaria y la ejecución eficiente del menú.
Gestión de Inventario e Higiene: Mantener la limpieza y el orden de la cocina. Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Abastecimiento: Gestionar el inventario de alimentos y realizar los pedidos de insumos según sea necesario.Requisitos IndispensablesExperiencia (Excluyente): Amplia experiencia demostrable como Cocinero/a en cocina profesional.
Formación: Se requiere contar con estudios secundarios finalizados y estudios relacionados a cocina (cursos especializados o título en Gastronomía).
Conocimientos: Profundo conocimiento de técnicas culinarias y estándares de calidad. Conocimientos de BPM y Normas de Higiene y Seguridad.
Ubicación: Residir en la Zona Norte de GBA o contar con fácil acceso a Munro, Vicente López.
Habilidades: Capacidad probada para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y compromiso.Condiciones LaboralesContratación: En relación de dependencia, bajo Convenio UTGHRA.
Lugar de Trabajo: Munro, Vicente López (GBA Norte).
Sueldo: De acuerdo al Convenio UTGHRA.
Horarios Rotativos (Exigentes): Se requiere amplia disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo:
Turno Día: Lunes y martes de 7:00 a 16:00 hs.
Turno Noche/Cierre: Miércoles a sábados de 16:00 hs. al cierre (aprox. 00:30 hs.).