Jefe de Alimentos y Bebidas Hoteleria
- Argentina
- Permanente
- Tiempo completo
Supervisar y coordinar el funcionamiento de salón y cocina.
Organizar los equipos de trabajo de ambas áreas.
Controlar costos, pérdidas y rendimiento de mercadería.
Asegurar el cumplimiento de estándares y procedimientos
Supervisar inventarios y compras
Implementar y controlar normas de higiene y seguridad.
Coordinar eventos corporativos y especiales
Promover la venta, generar promociones y acuerdos comerciales
Elaborar reportes de gestión y propuestas de mejoraRequisitos
Experiencia en posiciones similares en hoteles o restaurantes
Formación en gastronomía
Experiencia en manejo de equipos de trabajo.
Computrabajo