Chef Ejecutivo

Buenos Aires
Permanente
Tiempo completo

Hace 22 días

Tus principales tareas serán:Diseñar y actualizar los menús del establecimiento, asegurándose de que sean atractivos y que incluyan una variedad de platos que satisfagan las expectativas de los clientes.Introducir nuevas recetas y técnicas culinarias para mantener el menú fresco y competitivo.Supervisar el desempeño del equipo de cocina y proporcionar retroalimentación y orientación para mejorar la eficiencia y la calidad.Fomentar el crecimiento profesional del equipo mediante la capacitación continua y la creación de oportunidades para el desarrollo de habilidades.Elaborar y gestionar el presupuesto de la cocina, asegurándose de que se mantenga dentro de los límites establecidos.Monitorear y controlar los costos de alimentos, desperdicios y otros gastos operativos, buscando continuamente formas de reducir costos sin comprometer la calidad.Asegurarse de que la cocina cumpla con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria.Supervisar la preparación y presentación de los platos para asegurar que cumplan con los estándares del establecimiento.Planificar y organizar las tareas diarias en la cocina, asegurando una producción eficiente y efectiva.Interactuar con los clientes para recibir su retroalimentación y asegurarse de que estén satisfechos con su experiencia gastronómica.Ajustar el menú y los procedimientos basándose en los comentarios y preferencias de los clientes.Requisitos:Requisitos

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Contar con disponibilidad para trabajar fines de semana.

BeneficiosBeneficios:Se ofrecen muy buenas condiciones de contratación y otros importantes beneficios como relación de dependencia directa con la empresa, comedor en planta y estacionamiento gratuitoSi te sentís identificado con la búsqueda envíanos a la brevedad tu cv.

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