(EYM839) | Chef Encargado
Empresa Gastronomica Zona Norte
- Buenos Aires
- Permanente
- Tiempo completo
Coordinar al equipo de trabajo de cocinas, establecer procedimientos de trabajo y hacerlos cumplirExperiência mínima de 2 años en cargo similarAdministrar los stocks de mercadería de manera óptimaRealizar la ficha técnica de cada plato con su receta, gramaje y proceso de elaboraciónEs responsable de la producción y despacho diario de todos los sectores de elaboraciónCapacitar en forma permanente los recursos humanos de su áreaPreparar la planilla horaria, francos y vacaciones del personal de la cocinaAsegurar el buen uso de las instalaciones y materiales**Requerimientos**Educación mínima: Estudios en gastronomía finalizados.2 años de experiência en el puesto.Gran capacidad de liderazgo y organizacion.Referencias comprobables.Edad: entre 35 a 50 añosResidencia en Zona NorteTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,00 - $2,00 al mes
Kit Empleo