(KQQ252) | Jefe de operaciones del sector alimentario y de bebidas

  • Corrientes
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 9 horas
Resumen del puestoGarantizar la máxima satisfacción del cliente, la rentabilidad del departamento y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos.¿Qué tareas debe realizar?- Desarrollar e implementar estrategias y planes de negocio para el departamento de Alimentos y Bebidas, alineados con los objetivos generales la empresa.
- Elaborar presupuestos anuales y realizar un seguimiento constante de los ingresos, costos y márgenes de beneficio.
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, asegurando la eficiencia y la calidad del servicio.
- Gestionar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros, optimizando los niveles y minimizando las pérdidas.
- Supervisar el mantenimiento y la limpieza de las áreas de cocina, bares y salones.
- Resolver de manera eficiente y profesional cualquier queja o problema relacionado con el servicio de alimentos y bebidas.
- Establecer horarios de trabajo y asignar tareas de manera eficiente.
- Evaluar el desempeño del personal y proporcionar retroalimentación constructiva.
- Establecer y mantener altos estándares de calidad en la preparación y presentación de alimentos y bebidas.
- Implementar acciones correctivas para mejorar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.¿A quien buscamos?- Graduados o estudiantes avanzados de gastronomía (preferentemente).
- Personas con al menos 5 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de alimentos y bebidas, preferentemente en Restaurantes y Hoteles.
- Perfiles con capacidad de liderazgo, gestión de equipos, comunicación efectiva, orientación a los resultados y habilidades comerciales.
- Deberá contar con disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos (excluyente).
- Quienes cuenten con disponibilidad para radicarse en la ciudad de Corrientes (excluyente).Descripción del trabajoLorem ipsum dolor sit amet
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Morbi a dolor dignissim, tristique enim et, semper lacus. Morbi laoreet sollicitudin justo eget eleifend. Donec felis augue, accumsan in dapibus a, mattis sed ligula.Vestibulum at aliquet erat. Curabitur rhoncus urna vitae quam suscipit
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