Asesor Chef Ejecutivo De Cocina
Dark Kitchen Resistencia
- Resistencia, Chaco
- Permanente
- Tiempo completo
Estamos buscando un Asesor Chef Ejecutivo de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal será responsable de la creación de menús, la supervisión de la cocina, el liderazgo del personal y el aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria.
Responsabilidades
Creación y diseño de menús innovadores y atractivos.
Supervisión y coordinación de todas las actividades de la cocina.
Liderazgo y gestión del personal de cocina, incluyendo la formación y el desarrollo.
Aseguramiento del cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Control de costos y gestión eficiente de los recursos de la cocina.
Requisitos
Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo de Cocina o en un puesto similar.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los plazos establecidos.
Excelentes habilidades de comunicación y organización.
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