Gerente Gastronómico Sr (Buenos Aires)

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  • Buenos Aires
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 1 día
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Gerente de Local Gastronómico con enfoque en gestión de negocio, liderazgo de equipo y análisis de resultados.La posición está orientada a perfiles con experiência, que hayan superado la etapa operativa y busquen un rol estratégico, con impacto directo en la rentabilidad y el crecimiento del local.El rol no implica ejecución operativa diaria, sino la supervisión integral del funcionamiento del negocio, liderando al encargado y al equipo.**Responsabilidades**:
Gestión integral de la unidad de negocioAnálisis de indicadores (ventas, costos, rentabilidad)Detección de desvíos y definición de planes de acciónSupervisión del funcionamiento general del localLiderazgo del encargado y equipo de trabajoOrganización de estructura, turnos y desempeño del personalControl de stock, compras y relación con proveedoresSupervisión de caja y circuitos administrativosReporte de resultados y propuestas de mejora**Requisitos**:
Experiência comprobable como gerente en gastronomíaExperiência liderando equipos y mandos mediosConocimientos en costos, márgenes y gestión de negocioManejo de indicadores y análisis de resultadosConocimientos administrativos (caja, stock, proveedores)Perfil resolutivo, analítico y con toma de decisionesDisponibilidad full timeImportanteNo buscamos un perfil operativo ni enfocado únicamente en la ejecución diaria, sino un perfil con capacidad de gestión, visión estratégica y orientación a resultados.Condiciones
**Sistema de francos**: 2x1
**Remuneración**: Acorde al puesto + experiênciaBonos por desempeñoPosición estable con proyecciónSi te interesa formar parte de un proyecto con foco en crecimiento y profesionalización, postulate!!En Innova, sabemos que tu talento es clave para el éxito.Nuestro compromiso es acompañarte en cada paso de tu crecimiento profesional, conectándote con oportunidades que se alineen con tu experiência, habilidades y aspiraciones.Con nuestra trayectoria en consultoría y selección de personal, te brindamos asesoramiento personalizado para que puedas potenciar tu carrera y alcanzar nuevas metas.Tu crecimiento es nuestra prioridad. ¡Conectemos y avancemos juntos hacia tu próximo desafío!

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