Jefe de elaboración de Pastas - Importante Restaurante Zona Canning

Umano HR Consulting

  • Argentina
  • Permanente
  • Tiempo completo
  • Hace 10 horas
Oportunidad para Jefe de Elaboración de Pastas en un importante Restaurante en Canning!Nuestro cliente, un reconocido Restaurante, está en la búsqueda de un Jefe de Elaboración de Pastas, apasionado por la innovación culinaria y con capacidad para liderar equipos de trabajo.Principales responsabilidades:- Planificar la producción considerando los requerimientos.
- Diseñar y elaborar nuevas propuestas siguiendo la estacionalidad de los productos.
- Asegurar la elaboración de los productos en tiempo y forma, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y costos establecidos.
- Realizar control sobre los pedidos y recepción de los insumos para la elaboración.
- Realizar controles de stock, para evitar desvíos en el costo de comida.
- Determinar los costos de nuevas recetas y productos a comercializar.
- Supervisar que todas las tareas en cocina se ejecuten de acuerdo con los procesos y procedimientos de la empresa.Requisitos:Ser profesional con experiencia no menor a 5 años en la elaboración de pastas (excluyente).Contar con experiencia en Fabricas de pastas, plantas de elaboración. Con uso de equipos de elaboración y producción.Lugar de trabajo: Canning, GBA Sur.Jornada laboral: 6 días a la semana con 1 franco. Horario 7 a 16 hs.Si querés liderar la cocina de una marca reconocida y contribuir a su crecimiento, ¡postulá ahora! Ref Jefe de Pastas

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