Gerente Operativo Gastronomico

SUSHI BARRIO NORTE

Buenos Aires
Permanente
Tiempo completo

Hace 3 días

La búsqueda se orienta a profesionales con experiencia superior a 3/4 años liderando y supervisando integralmente y con visión estratégica negocios en la industria gastronómica o afines.Las principales funciones serán:

Supervisar la gestión de los gerentes de locales, asegurando el cumplimiento de objetivos, políticas y estándares de calidad.
Participar en reuniones con dirección y áreas centrales para diseñar planes de acción que optimicen recursos y mejoren resultados.
Analizar ventas, rentabilidad y estados de resultados de cada local, proponiendo e implementando acciones de mejora.
Coordinar junto a RRHH la planificación del staff: incorporaciones, capacitaciones, evaluaciones y desvinculaciones.
Controlar insumos, stock y procesos de compras en coordinación con el área correspondiente.
Realizar visitas periódicas a los locales, detectando desvíos y estableciendo planes de acción.
Promover la capacitación y desarrollo de los equipos de gestión.

Requisitos:-Disponibilidad horaria: Full time.-Lugar de residencia: CABA o facilidad de acceso.-Educación: Profesionales de Administración de empresas, contabilidad, o afines (no excluyente).-Idioma: inglés nivel medio (Preferentemente. No excluyente).-Paquete Office, Redes sociales, sistemas de gestion (Excluyente)-Edad: 30 a 45 añosCompetencias Requeridas:-Marcado Perfil Operativo-Capacidad de análisis-Capacidad de generar propuestas para mejoras del negocio.-Capacidad de transmitir conocimientos y habilidades de forma eficiente.-Adaptabilidad al cambio-flexibilidad-Trabajo en equipoNos orientamos a profesionales dinámicos, con visión estratégica, competencias de liderazgo, y con ganas de proyectarse a largo plazo en una empresa de primer nivel.

Bumeran

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